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Dicionário de Profissões

Engenharia de Aqüicultura

É o conjunto de técnicas e conhecimentos usados na criação de organismos aquáticos em cativeiro.

O engenheiro de aqüicultura projeta, executa e supervisiona a criação de peixes, crustáceos, moluscos e plantas aquáticas. Dimensiona e implanta fazendas aquáticas em lagos, rios, barragens e no oceano. Na indústria de beneficiamento do pescado, acompanha o processamento e a conservação dos produtos.